窖藏老酒品牌贴牌开发一站式服务珠海新闻网
其关键工艺是发酵,白酒的发酵时间,尤其是优质白酒的发酵时间一般都比较长,如汾酒需一个月左右,茅台酒则需要八次加曲、八次发酵、八次蒸馏,每次发酵一个月,出酒时间为-个月
为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种茶香型白酒的生产工艺,包括如下步骤:()将高粱、大米和糯米混合,用℃以上茶水浸泡一天,依次沥干、上甄蒸煮,得到熟粮;()将所述熟粮摊凉至-℃,依次撒入活化后的酒曲、配糟拌匀,再凉至室温,入池发酵,得到酒醅;本发明涉及酿酒领域,具体涉及一种茶香型白酒的生产工艺
几千年的文化哪离得开酒,现在开车的朋友多了,很多时候哪还敢碰酒,可是酒不光是一钟饮品,一种文化,更是我们朋友,在失意时、久别重逢、得胜归来、一个人的角落哪里少了它
[]本发明提供了一种粮食酒的酿造工艺,其主要具有的有益效果为:本发明所制备的粮食酒,健康且口味好,酿造过程中用到蒸汽锅炉进行蒸馏,其干净卫生,减少劳动力,增大生产量,提高了出酒率,提高了酒质,酒味清香醇正,香甜可口