全文摘要一种新的酿制合成白酒的方法,其特点在于省去了酿时复杂的工艺,直接用酒精加白酒专用香精,专用陈化剂,增香剂、若干调味剂配制而成
泡粮方法包括以下步骤,步骤,开启筒体的阀板,将酿酒原料通过进料孔投入筒体内,关闭阀板,并使用者安装桨条在筒体的外壁上;步骤,通过连通浸泡池的进水管向浸泡池内通入℃浸泡水,如图所示,流动的浸泡水冲刷桨条使筒体旋转,筒体旋转的过程中,浸泡水透过透气孔中进入筒体内浸泡原料,根据筒体的下沉量得知进水量,当进水的重量达到原料的%时,滑动遮挡板到透气孔上方封闭透气孔
(这一过程要注意压力控制,一般控制在.MPa以下)、初蒸闷水结束后,关闭循环泵,进行关汽、排水,排水过程中,排水阀门不要开的过大
图是图.四种基酒和市面上种香型酒的差谱图