四渡赤水河，美酒传佳话。仁怀赤水畔，茅台酒飘香。泸州二郎镇，
()检测九种香型白酒：通过高锰酸钾氧化酒中大量不饱和物质，而每种酒的不饱和物有差异，所以反应颜色有差别。通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异。加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性，氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应，改变溶液pH，再利用红来将pH改变呈现出来。差谱图分析：用扫描仪对反应前后的阵列进行扫描，得到各个反映点的RGB值，用反应后的RGB值减去反应后的空白对照RGB值，就可以的得到反应位点的差谱RGB值，差谱图，见图。
民间有人说“酒是粮食转化物”“酒是粮食精”，这是有依据的。
红军在长征途中进行的一次具有决定性意义的运动战战役。四渡赤水
目前，可视化白酒传感检测阵列可以系统的判别检测白酒；但是已有的可视化检测阵列需要选择多种敏感材料制作传感阵列，而成品传感阵列存在价格高昂、易受到影响不易保存、反应条件受到限制的缺点，并且检测对象单一。如何构建一种用更少的，检测准确并节约成本的具有多种功能的阵列，是本领域技术人员有待解决的问题。技术实现要素：针对现有技术存在的上述不足，本发明解决的技术问题是：如何提供一种用药更少，实现白酒的多功能检测，并且准确度高、成本低的多功能检测白酒的方法。解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种检测白酒的方法，包括如下步骤：)配制检测：()高锰酸钾：浓度.g/L(用去离子水溶解)；()溴酚蓝：浓度.g/L(用去离子水溶解)；()混有氢氧化钠的红溶液：用mLg/L的氢氧化钠溶液溶解.g红，用去离子水定容至mL；
第三，用本发明方法制作白酒，由于所用原料价格低，生产周期短，故成本低。用本发明方法生产出的白酒即使只以现有优质白酒价格的一半出售仍可获得可观的经济利益。因此，用本发明方法酿制合成白酒，既能满足人们对白酒的食用需要，又能为创造利润。下面举几个实施例来说明本发明的应用实施例一，取用白薯或废糖蜜酿制的食用酒精稀释至°mL，加入白酒专用香精YI/.-.%，加入陈化剂.-.%，调味剂若干调和，其味同汾酒一样，比当年的汾酒更具陈年酒风味。