安徽-养生酒定制贴牌--贴牌定制应该注意什么

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技术领域本发明涉及一种生粮酿酒工艺，特别是一种生粮精细化酿酒工艺。技术背景在城乡人们日常生活、身体和喜庆、聚会、商务等用餐都离不开酒，尤其是香醇的米酒类。而目前各类酒厂生产和市场上所销售的米酒类，大都是采用脱壳新大米、小麦、高粱等进行直接蒸煮后加熟料酒曲发酵和不蒸煮直接加生料酒曲发酵，而粮库内和农民家中大量的大米、小麦、高粱等米类生粮未经充分利用即被当养殖饲料加工生产和直接用于喂养家畜，且生粮需经脱壳而未经细化处理就直接进行蒸煮与发酵，造成人工浪费和成本增加及发酵不全与产酒率低。这不仅降低了各种生粮的使用价值，还造成极大的粮食资源浪费和经济效益损失。有必要针对这一重要的粮食资源利用浪费问题进行相应的技术支持与解决，即采取净化、细化、优化技术措施和利用特质高产生熟料酒曲进行液态发酵酿酒后，再将醪料的下脚料用于饲料加工配制和喂养家畜，以实现生粮酿酒与饲料二次利用和节粮、降耗、节能、的综合经济效益及发展效益的良好目的。
[]S)将一次发酵物取出摊晾至-°C后，将所述一次发酵物置于发酵桶内-°C条件进行二次发酵，发酵时间为-天，得二次发酵物。[]步骤S中采用减压低温蒸馏方法对发酵物进行蒸馏。[]所述组分原料中的高粱、大米、小麦、儒米、玉米为粉体。[]本发明的五谷白酒及其低温酿造方法具有以下有益效果：[]所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成：高粱份，大米份，小麦份，糯米份、玉米份、乙醇。[]本发明还提供了该五谷白酒的低温酿造方法，该酿造方法具有能耗低，原料利用率高等优点，解决了现有酿造工艺能耗大、原料利用率低等问题。[]本发明的五谷白酒的低温酿造方法，包括以下步骤：



【具体实施方式】下面结合附图对本发明的技术方案作说明：本发明的技术方案采用杨梅为原料或主要原料，这样不再需要采用粮食作为主要原料或者可以减少粮食的使用，可以减少粮食的浪费，在杨梅成熟的季节，也可以将杨梅充分利用，避免杨梅的变质与浪费。本技术方案的一种实施例的白酒的制造方法请参图，白酒的制造方法包括以下步骤：
权利要求.一种酿酒直立醅粮混合搅拌机，由搅拌桶(I、调速电机(、螺旋搅拌浆叶(、转动轴(组成，其特征在于：转动轴(垂直设置在搅拌桶(I中心，螺旋搅拌浆叶(则环固于转动轴(上，调速电机(通过传动皮带(与转动轴(的底端相连。.根据权利要求所述的一种酿酒直立醅粮混合搅拌机，其特征在于：搅拌桶(I一侧下端设置有出料口出，底端连接支撑脚(。
[]本发明与现有技术相比具有以下优点：[](I猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有和抗的，表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。猕猴桃带皮发酵简化工艺、节约成本，猕猴桃皮中的天然成分融入酒体中，使酿出的猕猴桃酒不仅呈现出橙黄饱满色泽，丰富口感，增加酒体的价值。[](本发明中用白酒化开酵母一方面可使酵母在发酵前进行耐酒度驯化，一些不耐酒度的酵母会发生自溶现象，酵母因自溶产生的物质如多糖蛋白和多肽等会改善酒体品质，可柔化猕猴桃酒中的苦涩味物质(单宁，使酒体口感更加饱满圆润。酵母中的多糖类物质可通过对酒体中微小晶体的“包裹”作用来或降低酒石沉淀，改善和增强酒体中蛋白和多酚类化合物(单宁的稳定性。