药酒加工不断前行

药酒加工不断前行【汉庭酒业科技有限公司】公司在生产上持续进行技术创新和改造，向科技创新型现代化企业发展道路不断前行。酒厂已建成传统云南小曲酒生产车间、机械化米酒生产车间和兼香型白酒生产车间。传统小曲生产车间采用土坛发酵的云南小曲酒生产工艺，可实现日投粮10吨，年产优质小曲酒1700吨。机械化米酒车间拥有连续蒸饭机、U型温控糖化槽、恒温发酵罐、蒸馏釜等现代化酿造设备，辅以日加工能力达30吨的立体式四层紫米加工厂，可实现日投大米20吨，年产优质大米基酒5000吨。整个米酒生产流程，原料不接触人，不落地，展现了现代食品生产的安全、整洁、标准化和规范化作业。黄酒生产车间以紫米为原料，生产的紫米花雕产品受到浙江会稽山绍兴酒工程师们的称赞。兼香型白酒生产车间采用大小曲混合，窖池发酵，整合了浓、酱、清几大工艺特色，可实现年产优质兼香型白酒300吨，特种优质小曲酒500吨。
公司在生产上持续进行技术创新和改造，向科技创新型现代化企业发展道路不断前行。酒厂已建成传统云南小曲酒生产车间、机械化米酒生产车间和兼香型白酒生产车间。传统小曲生产车间采用土坛发酵的云南小曲酒生产工艺，可实现日投粮10吨，年产优质小曲酒1700吨。机械化米酒车间拥有连续蒸饭机、U型温控糖化槽、恒温发酵罐、蒸馏釜等现代化酿造设备，辅以日加工能力达30吨的立体式四层紫米加工厂，可实现日投大米20吨，年产优质大米基酒5000吨。整个米酒生产流程，原料不接触人，不落地，展现了现代食品生产的安全、整洁、标准化和规范化作业。黄酒生产车间以紫米为原料，生产的紫米花雕产品受到浙江会稽山绍兴酒工程师们的称赞。兼香型白酒生产车间采用大小曲混合，窖池发酵，整合了浓、酱、清几大工艺特色，可实现年产优质兼香型白酒300吨，特种优质小曲酒500吨。


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