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从上表可以看出,通过本发明得到的桃酒,在透光率、吸光度、酒精度、总酸、Vc、香气种类都有较大的提升。以上所述的具体实施方式,对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了详细说明,所应理解的是,以上所述仅为本发明的具体实施方式而已,并不用于限定本发明的保护范围,凡在本发明的精神和原则之内,所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
[]生产一种省时省力,增加工作效率,降低生产成本的种白酒酿造包装系统具有广泛的市场前景。【发明内容】[]本实用新型针对现有技术的不足,提供生产一种省时省力,增加工作效率,降低生产成本的种白酒酿造包装系统。[]本实用新型的技术方案是这样实现的:一种白酒酿造包装系统,包括上、下层车间,所述的下层车间设置有工作台和第二工作台,所述的上层车间的底部设置有倾斜输送带,工作台上设置有通孔,通孔的底部设置有挡板,通孔的上部设置有倾斜挡板。
一种弱碱性白酒及其酿造方法【专利说明】一种弱碱性白酒及其酿造方法[]技术领域[]本发明涉及一种白酒及其酿造方法,主要涉及一种以葡萄为原料制得的弱碱性白酒极其酿造方法。【背景技术】[]人们生活中饮用的白酒,其生产工艺主要是由粮食做原料酿造加工而成,具有以下不足:一是浪费了大量的粮食;二是粮食发酵蒸馏白酒的营养成分不及葡萄发酵酒的营养成分高;三是粮食蒸馏白酒中含有较高的对有害的,杂醇油等物质。
[]本实用新型在具体使用的时候:上层车间为酒盒和包装盒储藏车间,下层为白酒灌装车间,灌装好的酒瓶从水平传送带传送过来,车间工人将酒瓶放置在第二工作台上,酒瓶放置在通孔的正下方,酒盒从倾斜输送带上下来直接落入通孔中,通孔的底部设置有挡板,通孔的上部设置有倾斜挡板,确保酒盒不会翻转,也确保酒盒从通孔中落下,直接罩在酒瓶的外部,该酒盒是上部无开口下部有开口的酒盒,工人将底部盖上盖子,将包装好的酒放置在第二水平传送带,接着进行下一道工序。
【发明内容】[]有鉴于此,本发明的目的在于提供一种杨梅酒的酿制方法,该杨梅酒的酿制方法能够快速,大量的酿制杨梅酒,并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显,口感纯正,颜色保持较久。[]为了达到上述目的,本发明一种杨梅酒的酿制方法,其步骤如下:[]I原料处理:选用汁多核小、新鲜成熟的杨梅,清洗杨梅,除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物,沥干水分;
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本发明与现有技术相比,具有如下的优点和有益效果:本发明引入了糯米酒作为风味添加辅料,以主发酵单独对桃果汁发酵为主,且主发酵的桃原料是经过二次发酵后再辅以糖化糯米醪柔化的产物。其在风味上能够增强桃酒的香气,使得桃酒的香气更加浓郁、突出、典型,并且提高了桃酒的酒精度和VC含量,提高了桃酒的品质。附图说明此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的理解,构成本申请的一部分,并不构成对本发明实施例的限定。在附图中:图为本发明结构示意图。附图中标记及对应的零部件名称:-倾倒槽,-分离管。具体实施方式为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白,下面结合实施例和附图,对本发明作的详细说明,本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明,并对本发明的限定。
上述方法工艺相对简单,只需要将杨梅与食用糖配料,而不需要将杨梅果肉与核分离,也不需要压榨、分离杨梅汁与渣,这样制造工艺相对简单;可以使用新鲜的杨梅为原料生产白酒,这样可以避免使用粮食或减少粮食的使用,并且解决了杨梅难保存的问题,采用砂糖等食用糖与杨梅一起发酵,这样可以不使用酵母等材料,经此工艺生产的白酒含量相对更低。上面的技术方案中采用杨梅,也可以以杨梅作为主要原料,适当添加一些其他原料如杨梅叶或者一些药材如白术等,添加的药材等其他原料一般不多于杨梅重量的5%。而糖的比例与杨梅等原料的比例可以参照上面的实施例。也可以采用其他水果或粮食与杨梅一起发酵的方法,一般杨梅占原料的70%重量比以上。