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技术实现要素：本发明的目的是针对现有各种生粮酿酒技术短缺和发展需要，提供一种切实可行、工艺精易操作、实用强易推广、生粮生料细化、酵期短醪料优、高产优质节能、酒质醇香味佳、绿色安全环保，推广使用综合经济效益极为明显的生粮精细化酿酒工艺技术。本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：一种生粮精细化酿酒工艺，其特征是：将大米、小麦、高粱类生粮进行筛选、清洗净化，按生粮米类与香料重量比例为∶加入香料进行粉碎细化，将粉碎好的生料倒入发酵缸中，并按生料与酒曲、净水为∶-∶-的重量比例。
[]、采用减压低温蒸馏方法对发酵物进行蒸馏，降低了酿酒的能耗。【具体实施方式】[]实施例一[]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱kg，大米kg，儒米kg，小麦kg，玉米kg，乙醇kg。[]实施例二[]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱kg，大米kg，儒米kg，小麦kg，玉米kg，乙醇kg。
方案四：为方案三的优选，步骤，向加热管中通入水蒸气。有益效果：水蒸气的温度较为稳定，产生的水蒸气也就稳定，稳定的水蒸气能使蒸酒过程得到稳定的控制。方案五：为方案四的优选，步骤，酒醅铺设到～mm厚度。有益效果：过厚的酒醅在蒸馏时各层间温差较大，过簿导致蒸酒量不足，酒醅厚度是综合考虑蒸酒的量和蒸酒的质之间取的平衡值。
权利要求本发明是利用微生物和酶学技术的高科技手段改造浓香型白酒传统工艺，生产八粮液酒，其特征在于.配料特殊为八种粮食糯高粱、大米、小麦、玉米、糯米、黑米、黑糯米、彩色类(高科技培育)或其它。.八粮液酒工艺特征①改一般麦曲为强化酯化菌曲②RM-复合香酯液强化母糟.香酯液制备要求①要求RM-菌保持纯系②要求严格生产工艺，不得污染杂菌③香酯液配料要求纯度高乙醇为食用酒精级，酯酶催化温度在℃左右，香酯液含已酸乙酯在mg/ml以上。
安全有保证。源头酒厂，有自己专业的设备、工人、和团队。?3.的品牌酱香酒，经过严格的检验才在市场出售，更安全、更放心！?4.%纯粮酿制。选茅台镇本地糯高粱和优质小麦精心酿造，酒水滴滴香醇，！?5.价格实惠。我们不怕比价，我们卖的更是口感、定制与服务！?6.绿色健康，无勾兑无添加！期待您的到来！?企业宗旨：以质量求生存以质量求发展向质量要效益。?企业精神：诚信敬业务实创新优质。?品牌战略：为客户分忧与创造价值，打造品牌深层文化意义，产品消费与文化消费融为一体??贴牌产品?贴牌酒费用由酒水定制组成。?定制酒流程概要：?1：联系客服，约定日期来厂考察，选择您中意的酒质
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【发明内容】[]有鉴于此，本发明的目的在于提供一种杨梅酒的酿制方法，该杨梅酒的酿制方法能够快速，大量的酿制杨梅酒，并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显，口感纯正，颜色保持较久。[]为了达到上述目的，本发明一种杨梅酒的酿制方法，其步骤如下：[]I原料处理：选用汁多核小、新鲜成熟的杨梅，清洗杨梅，除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物，沥干水分；
方案二：为基础方案的优选，步骤，启动加热管的启动抽气泵。有益效果：启动抽气泵能提高蒸汽透过酒醅的速率，避免酒醅各层间的温度相差过大，影响出酒的质量。方案三：为方案二的优选，步骤，启动加热管的开启进水口向储水室中注入冷水。有益效果：启动加热管的开启进水口向储水室中缓慢的注入冷水，避免影响储水室的水温，也避免储水室的水过少，影响蒸酒。