本发明的优先在于：（）通过减压蒸馏，降低挥发物沸点，在低温下即可进行蒸馏，提高蒸馏效率，降低能耗
具体实施方式下面结合实施例对本发明作的说明，但并对本发明限制的依据
是一个以农立国的，一切、经济活动都以农业发展为立足点
本发明提供基础方案是：清香型白酒泡粮方法，使用如下设备实施该方法，泡粮装置，包括浸泡池、固定在浸泡池的一对滑轨以及安装于滑轨上的泡粮滚筒，所述浸泡池连通有进水管与出水口，所述滑轨的底部设置有支撑泡粮滚筒的轴瓦，所述泡粮滚筒包括筒体、安装于滑轴、单向阀、若干支撑杆以及若干透气筒，所述滑轴的两端贯穿筒体并滑动连接于滑轨；所述筒体安装并固定在滑轴上，所述筒体的外壁上开设有若干透气孔，所述筒体的外壁滑动连接有封闭透气孔的遮挡板，所述筒体的外壁上开设有进料孔，所述进料孔设有阀板，所述筒体的外壁上设有桨条与锁定座；所述支撑杆一端固定连接所述筒体的内壁，所述支撑杆的另一端固定于所述滑轴上，所述透气筒设置于筒体内并固定于筒体的内壁上，所述透气筒一端封闭，另一端连通所述筒体外壁的透气孔，所述透气筒的筒壁上开设有原料无法透过透气支孔，所述单向阀设置于筒体的外壁上；酿酒的工序，原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒，其中浸泡是白酒酿造过程的道工序，传统的原料浸泡大都是采用人工操作
具体实施方式实施例一种纯粮酿造果香型白酒，它是由如下重量份的原料制成：绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米
本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案实现的一种干料清蒸纯粮酒的工艺，其特征在于，它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干，把挤出的水放入酒锅内，把挤干的基酒料放在酒锅上的蒸莲上，对基酒料进行压实，不留间隙，盖好锅盖，加热到℃以上，持续分钟
酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样