石斛酒代加工大师为你指导

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石斛的现状及选择标准

《本草纲目》记载石斛“强阴益精,久服厚肠胃”，现今其庞大宗族中4种石斛被《中国药典》收录，30余种石斛有可食用记录。铁皮石斛近两年先后被卫健委审批为新资源食品和新食品原料。

石斛的价格参差不齐，铁皮石斛为优质，而在相关报道中，由于野生的铁皮石斛受到自我繁殖能力低、对生长环境的要求极为苛刻、盲目开采和生态环境遭到破坏的情况严重等内外因素影响，现在在市面上售价竟然高达10万一斤！令人十分震惊。大家也未必需要一掷千金非野生铁皮石斛不可，因为，野生铁皮石斛由于上述原因，经过趋利者的野蛮采集，现已陷入了濒临灭绝的艰难处境，被列为了濒危物种，公开买卖是要受到法律制裁的，而想要得到大棚里人工种植的石斛就容易的多了。

石斛价格不菲，那么就千万别做“冤大头”，花了大价钱还被欺骗着实不值当。一点鉴别石斛品质的技巧还是需要掌握的。