养生酒代加工厂家 合法手续南方，十一月正是金秋收获的季节，转眼就要进入冬季了，筹备点黄酒是件很惬意的事情哦，而眼下正是酿黄酒的黄金时节，我们在市场看到，糯米、红曲、酒坛都成了热销货。自家酿的酒入口总让人多几分放心，又能体会一番动手的乐趣，很多年轻的家庭主妇也蠢蠢欲动，感兴趣的亲们不妨动手试试哦~
冬季养生给广大酿友们推荐黄酒，说起黄酒、那可是我们中华的国粹，黄酒对于我们有着美容养颜的功效，深受广大女性朋友们的喜爱，且度数不高，老少皆宜，下文小编唐三镜陈楚玲就给各位分享如何制作黄酒。
一、制作黄酒的准备工作选米：俗话说，米是酒之肉，好米才能出好酒，糯米是适合酿酒的。用行家的话来解释，这是因为糯米中的淀粉分子排列比较疏松，吸水快，容易蒸煮，有利于糖化、发酵，做出来的酒杂味也少，农家黄酒正是以糯米为主料。红曲：曲的质量将会直接影响酒质量，在此，笔者认为松一些、发一些的为好，好的红曲一捏就碎。至于色度，喜欢酒质红艳一些的就选红点的红曲，喜欢酒质偏金黄些的就买淡点的红曲，可以按自己的喜好来定。养生酒代加工厂家合法手续