清香型不宜太久,1年佳。这也是白酒中不耐保存的一种酒了,好买回来就喝掉,不然随着时间的流逝只能够品尝到失去原本口味的酒,终的收获就会减轻很多,拿出来招待客人就更加不行了,这种酒千万不要保留时间太久。
在保存时候要提供通风、干燥的条件,白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞,斜着放,是为了让橡木塞能与酒接触,时间长了可增加酒的香气;不斜着放,橡木塞就收缩干瘪,容易跑酒走气。
从这三种酒类分析可以得出,酱香类的酒保存时间久,如果是在保存方法上非常用心,那么经过长时间的保存之后,酒的味道还能够更加醇香,一些老酒友就有着二十年的酱香酒,味道也是非常不错的,清香和浓香型的白酒就不要长时间地存放了,因为口感会变得差,从而就品尝不到酒原本的美妙滋味了,如果想要保存时间长的酒,还是选择酱香类的酒比较好。