[]本发明不局限于上述佳实施方式,任何人在本发明的启示下所作的有关本发明的任何修饰或变更,凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案,均落在本发明的保护范围之内
粮食糊化作用的好坏,主要取决于粮食的吸水情况,吸水充足则粮食容易受热煮熟,即糊化作用较好,若粮食吸水不足则糊化效果差,内具生心,类似“生饭”,因此,粮食在蒸馏前或蒸馏过程中的吸水情况,决定了糊化效果的优劣;由于在蒸馏过程中,蒸汽温度在℃以上,粮食难于从炙热的蒸汽中吸收水分,因此蒸馏前提高粮食水分含量,成为粮食糊化作用的关键
再将静置后的粗高度葡萄原酒用层纱布过滤-次,去除固体残渣,过滤所得的澄清溶液就是高度葡萄原酒(高度原酒),为了酒味更佳,高度葡萄原酒放置一段时间后食用更好,如将高度葡萄原酒放置I年以上或更长时间再食用
支撑杆使筒体结构更为稳定的固定在滑轴上
所述食用糖为砂糖,配料时所述原料与辅料的重量比例为:-,且所述白酒的用于发酵的材料没有酵母;所述原料中杨梅的重量比例不低于%
步骤(中发酵后h的桃汁的温度为~±℃
专利名称:白酒基酒的贮藏熟化方法技术领域:本发明涉及白酒,特别涉及一种白酒基酒的贮藏熟化方法