[](在猕猴桃酒的整个发酵过程中不断翻搅,并不断的补充高度白酒的目的,可以使白酒与猕猴桃果实本身富含的酸类物质结合生成酯类物质,增加酒体的醇香,加入的白酒还能够在发酵过程中深入底层,防止发酵过程中猕猴桃的部分霉变,比单纯加入防腐剂和化学添加剂防止霉变的效果更好,更加健康环保
[]澄清处理:添加ppm娃胶、ppm细粉娃藻土、ppm粗粉娃藻土下胶澄清?天,经过三道过滤工序,得到澄清透亮的酒液
原料倒在地面,加水后人工用铁锹重复多次翻拌倒堆,直至把物料和水搅拌均匀
酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件
其C含量是等量柑橘中的五至六倍
()检测基酒,参见图,将基酒反应的差谱RGB用SPSS中的PCA、HCA分析(HCA中运用欧氏距离方程)可得
在本发明作出以前,传统的补酒有人参酒、枸杞酒等