一壶老酒生产厂家液态酿造法是可以说是一种新型的酿造工艺,用食用酒精和食用香精直接勾兑成白酒,用这种方法来制作白酒,不仅成本低,而且还节省了发酵、蒸馏所需的时间,现在市面上的一些假酒用的就是这种工艺,有时还会添加成本低廉的工业酒精,食用后对人体的危害很大。
液态酿造法的产品执行标准号为GB/T20821,我们在购买白酒时,如果看到这个执行标准号的白酒,尽量不要购买。
固态酿造法其实就是以上两种酿造法的结合产品,一般是由三成的固态酿造白酒和七成的食用酒精、食用香精组成。用这种工艺来酿造白酒,可以节省不少时间、人力的成本,而且酿造出来的白酒也会有淡淡的粮食香味,市面上一些高仿的白酒很多都会采用这种酿造方式。
固液酿造法的产品执行标准号为GB/T20822,买白酒时遇到这个执行标准号也尽量不要选购。
Zui后总结:想要买到纯粮的白酒,一定要认准GB/T10781这个产品执行标准号;如果瓶身上产品执行标准为20821、20822,就是勾兑酒,不要购买。
纯粮酿造的白酒闻起来非常醇香,没有那种刺鼻或者杂乱的气味,而勾兑的白酒香味不够醇厚,有杂味或者刺鼻的气味。一壶老酒生产厂家