养生酒贴牌现代工艺【汉庭酒业】
随着科学的进步和社会的发展,养生酒已经逐渐采用高科技技术,如超低温粉碎萃取技术。一般粉碎技术温度高,会破坏药材的营养成分,严重的反而会对人体产生有害物质而我们(同类型都是此传统工艺,浸泡式和配方式)此项技术更好的释放药效保护营养成分更好的融入到原浆基酒当中更利于人体吸收。现代利用特有的低温粉碎技术能够更好的破坏苞子结构,有效提取药材的营养成分,完全释放出药材的药效,从而达到事半功倍的效果。
酒的选择;酒剂应为白酒,可以是蒸馏酒或配制酒。酒剂除了严格遵守规定标准外,还必须注意传统的质量标准,如高梁等谷类酿制的酒类。把握酒的浓度和用量也很重要,酒的浓度可低一点。
养生酒配方依性别及体质,分叁大类进行配制开发。女性适用养生酒:花之酿主要配方为龙眼花、甘菊花、酸枣仁、冬瓜子、杓杞子等;月之酿主要配方为桂圆、当归、莲叶、冬瓜子、杓杞子等。男性适用养生酒:日之酿主要配方为桂圆、当归、麦冬、准山等;神之酿主要配方为桂圆、当归、准山、熟地、莲子、薏仁、酸枣仁、麦冬等。一般人均适用的养生酒:桂之酿主要配方为桂圆、山楂、红枣等;菊之酿配方为甘菊花、荷叶等,均由药食同源的单方材方所调配而成。