年份窖藏26代加工奇妙无穷【汉庭酒业】药酒的配制有冷浸法和热浸法。前者是将药材处理好后直接放进酒里密封浸泡，后者则是将处理好的药材放进酒里，用隔水煮沸的方法将其温热甚至沸腾（亦称隔水煮沸法）即止。相比较而言，冷浸法更适宜家庭制作或小酒坊制作。配置好的药酒应将酒瓶盖用胶布密封，贴上标签，注明名称和日期，置阴凉处存放。
药酒多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后．中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。
现在正是泡药酒与喝药酒的好时候，在这个应酬不断的时代，许多人想到用药酒养生。养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、化淤药、祛风湿寒药、理气消食等类。
以药入酒，酒中泡药，不但能喝出特别的酒味，还有养生的妙用。适量喝酒有通经络、脉、温补阳气、祛寒止痛的作用，很多的有效成分都能被溶解在酒液中，药酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎剂等显示出更好的效果。
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