为什么要有调味酒呢？美酒和美食一样，都是入口感受之物，在香气协调、味道平衡的基础上，增香、增味、突出风格是历来追求的，但对于白酒而言，除了风味上的精进，还有重要的一点就是确保质量的稳定，是同样的酿酒师，同样的窖池，同样的蒸馏甑，所酿造出的白酒也会有不小的差别，只有把多次酿造的酒进行组合勾兑，才能保证酒质的稳定，但组合勾兑之后的白酒仍然会有或多或少的瑕疵，这时就需要进行调酒的步骤，起到画龙点睛的效果，让出品的白酒更加，勾兑组合与调酒串联在一起，就是酿酒工艺中极为重要的“勾调环节”
为什么要有调味酒呢？美酒和美食一样，都是入口感受之物，在香气协调、味道平衡的基础上，增香、增味、突出风格是历来追求的，但对于白酒而言，除了风味上的精进，还有重要的一点就是确保质量的稳定，是同样的酿酒师，同样的窖池，同样的蒸馏甑，所酿造出的白酒也会有不小的差别，只有把多次酿造的酒进行组合勾兑，才能保证酒质的稳定，但组合勾兑之后的白酒仍然会有或多或少的瑕疵，这时就需要进行调酒的步骤，起到画龙点睛的效果，让出品的白酒更加，勾兑组合与调酒串联在一起，就是酿酒工艺中极为重要的“勾调环节”
枸杞是一种“食药同源”的经典食品，性平，味甘，归肝、肾、肺经，在现代营销中被“演绎”出很多强大的功效，大家都很喜欢用枸杞泡酒