药酒养生酒配制酒贴牌定制代加工厂家

2024-11-25 09:07 36.4.214.33 1次
发布企业
安徽年份贡酒业有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
1
主体名称:
安徽年份贡酒业有限公司
组织机构代码:
91341602MA8NM2KM50
报价
人民币¥12.00元每件
度数
可定制
规格
可定制
配料
优质白酒 药食同源药材
关键词
养生酒药酒贴牌定制,药酒养生酒定制贴牌,白酒私人定制贴牌代加工,配制酒贴牌定制代加工,白酒基酒养生酒药酒配制酒
所在地
安徽省亳州市谯城区古井镇古井大道99号
联系电话
17356772829
手机
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联系人
谭总  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

度数
可定制
净含量
可定制
品牌
安徽年份贡酒业有限公司
是否进口
包装方式
可定制
包装规格
可定制
产品类别
养生酒
储藏方法
阴凉处储存
产地
古井镇
产品类别
药酒
产品类别
配制酒

  市面上酱香酒种类繁多,如何才能从中挑选到品质较优,口感较好的酱香酒呢?

  1、看产区

  酱香型白酒核心产区便是贵州省仁怀市茅台镇,这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。而茅台镇酱酒核心产区仅7.5平里,这里具有不可以复制的微生物环境,正所谓茅台酒离开茅台镇就无法酿造出来。

  2、看工艺

  酱香型白酒遵循传统工艺酿造,及12987工艺。

  那“12987”到底是什么?对于不喝酒的朋友来说,这实在是个难题......

  喜欢喝酒的人可能知道,其实“12987”是一种酱香型白酒传统生产工艺,含义是:一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵、七次取酒。

  酱香型白酒经过这番复杂工艺之后,还要经三年以上的窖藏后勾调,成品至少需要窖藏六个月后方可上市,一瓶酱香酒从投料生产到出厂,需要历时五年以上方可。

  3、看原料

  酱香型白酒的原料主要是以高粱、小麦、赤水河的水。

  其中高粱品质好以仁怀本地红缨子为主,红缨子是赤水河畔的特产高粱,它与其他高粱不同,颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥,粒小皮厚质优,富含支链淀粉与单宁,截面呈玻璃质地状,形成特殊的芳香化合物和多酚类物质,适合酱酒工艺的多轮次翻烤。

  小麦主要是在制曲的时候用来制作曲块。

  酱香型白酒采用的是美酒河的水(赤水河),河水甘甜可口,赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高,水质纯净,清甜甘爽,富含多种微量元素,酿成的酒醇厚可口,是酿造酱香型白酒的水源。

  4、看时间

  好酱酒按照生产标准一年一个生产周期,再经三年陈酿,加上原料进厂、勾调,存放时间至少要5年以上才能出厂,且酒体中易挥发物质少,对人体的刺激也较小。10年以上老酒多用于勾调,直接饮用其实欠佳。

  5、看品质

  酱香酒按品质分级,一般分为四个等级,依次排列的就是我们常说的大曲酱香坤沙酒,是碎沙酒、翻沙酒、串酒(即食用酒精勾调)。

  6、看酒态

  主要看酒体的颜色以及粘稠度等。将酒倒入杯中,观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等,酱香型白酒中的陈年老酒,颜色会显淡黄,酒体粘稠,倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延,达到一定的高度;而一般的酱香型白酒颜色也会发黄,会像水样没有粘稠度,在酒杯壁上蔓延的高度也很低。当然不可迷恋酒的黏度和色泽,因为岁月沉淀更多需要消费者贮存完成,廉价而刻意宣传的谨防添加伪造。

  7、闻香

  好的酱香酒闻起来香味扑鼻、回味浓,且饮用后有空杯留香的特点,即装过优质的酱香型白酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是优质酱香型白酒中聚合了大分子物质,含有多种芳香气味的酯类,且挥发速度慢。

  8、饮后感

  酱香酒饮酒后的感受,所谓好酒喝后不上头、不口干舌燥、不刺鼻,哪怕头天喝的烂醉如泥,但不会头疼,第二天醒酒快,头脑清醒不耽误工作。

  有的人说喝不惯酱香,那是没有掌握正确喝酱酒的方法,喝酱酒需要搭配矿泉水,喝酱酒要遵循“333原则”:一小杯品三口,饮三小杯,再连续喝三次。一小杯分三口细品,三口以后就适应酱香,小杯豪饮三杯,三杯以后就会觉得酒不错,酱香连喝三次,你就会体会到酱酒的美妙之处了!


所属分类:中国食品饮料网 / 养生酒
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成立日期2022年01月08日
注册资本500
主营产品配制酒定制代加工厂家、配制酒贴牌代加工厂家、白酒贴牌定制代加工厂家、养生酒贴牌定制代加工厂家、药酒贴牌定制代加工厂家、基酒、纯粮酒、厂家一站式服务、露酒代加工厂家
经营范围白酒生产、销售。养生酒、药酒贴牌代加工
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