厂家茶缸酒代理怎么样为追求完美品质, 回归本真茶缸酒一直在传承古井1800年的酿酒精华, 苛刻要求每一道工艺流程,严格执行8大酿造工艺, 方才酿就了古井贡酒“色清如水晶, 香醇似幽兰, 入口甘美醇和, 回味经久不息”的独特风格。
:九酝酒法。《九酝酒法》是古井贡酒酿酒秘笈, 传承至今已有1800多年, 是国内有文字记载的早酿酒法。
第二:无极之水。“无极之水”语出《九酝酒法》, 取自古井集团厂区的千年古井三尺以下, p H为7.7,富含锶、碘、溴、硅、钙等有益微量元素, 性温、质清[6]。
第三:桃花春曲。《九酝酒法》载:“桃花开时制曲, 花凋曲成。制酒, 味幽香”。桃花盛开时制作, 此时空气温湿、微生物活动旺盛,方可制作出好的酒曲。此曲酿酒, 酒体香似幽兰, 芬芳不散, 口感绵
