我想找白酒贴牌定制代厂家

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芝麻香故事之后，我的白酒故事将会向兼香酒方向引入，在讲兼香酒之前，我觉得有必要再回顾一下浓香酒。一年前我曾谈过不少浓香酒，但在此后我也接触了不少浓香样品，这让我对浓香酒有了新的理解。在谈兼香酒之前，我觉得我有必要把主流浓香酒及我对浓香酒的新的理解再梳理一下，并分享给大家，毕竟兼香酒的主流是浓酱兼香，感受他们需要我们对浓香酒和酱香酒有很深的理解。【汉庭酒业】
说到江淮大众浓香酒，更多是四十多度的酒，在许多酒友心中这是低度酒。从严格的意义上讲，这并不属于低度酒。早期白酒度数区分只有高度和低度之分，而区分它们的临界点为41°，在江淮，有许多浓香酒是42°的酒，从这个概念来分，其实它们都是高度酒。四十多度，五十多度的酒都是高度酒，但从我们的品鉴感受来说，四十多度酒的香气饱满感，酒体连绵度都不及五十多度的酒，也正是因为这个差异，后来在白酒度数上又出现了一个中度酒概念，这使得白酒度数又有了重新的划分，即高度白酒是51-67度的白酒，中度白酒是38-50度的白酒，低度白酒是28-37度的白酒。也正是因为如此，在酒友心中的江淮低度浓香，严格意义来说是中度白酒。


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发烧友级别的酒友，我建议你们在家里准备点专业白酒品酒杯。现在的很多酒友喜欢用茅台杯品酒，茅台杯的作用主要是限制饮酒者一次饮酒的量，这有利于培养品酒者的饮酒习惯，但真正的进阶品酒还是要用专业的白酒品酒杯，这种杯子聚敛香气，对闻香和闻空杯香合适，杯壁也方便看挂杯，对于爱好品酒的朋友来说，这种杯子很适合他们欣赏白酒。汉庭酒业】


说到中度浓香酒，早在上个世纪七十年代就有酒企研究，也正是因为如此，在老酒领域，也有不少中度浓香酒。对于这类酒，其实在价格上远远比不上期的高度酒，从某一方面，这也折射了中低度老酒的品质。我喝的93年38°湄窖就是一款这样的酒，此酒有窖香、糟香、陈香，但协调感很差，酒体有酸味、水味，整体此酒风格面目全非，因为度数不高并长时间陈放导致很多酯香类物质水解，使得酒体偏酸，协调性变差。