茶缸酒厂家 价格怎么样 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。空杯法：将酒倒入酒杯中把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，几分钟后再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、...
2.把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光察看，白酒应明澈透明，无悬浮物和沉淀物。闻其香气，用鼻子贴近杯口，区分香气的上下和香气特性。 后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇...
3.取一滴白酒放在手心里，合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气息幽香，则为优质酒；如气息发甜，则为中档酒；气息苦臭，则为劣质酒。
4.将一滴食用油滴入酒中，假如油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
5.判别酒的度数能够用摇摆的办法。摇动酒瓶后，假如呈现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数为53度～55度；假如酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数为57度～60度。
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