安徽 养生酒贴牌定制加工做酒定制
e糖化处理;将配曲处理后的原料放入到糖化缸内进行糖化处理,放置待糖化缸内温度升至-℃时,向糖化缸内加入原料中的%的饮用水,搅拌均匀后,密封;在糖化缸内进行糖化处理至糖化成熟,控制原料PH值为.左右;f发酵处理;糖化处理后,将糖化缸内的料液倒出进行发酵处理;在将料液倒出时,先在糖化缸内加入%-%原料重量份的饮用水,发酵温度控制在℃;
【项】.一种苦荞竹叶酒的制作方法,它以苦荞和鲜竹叶为原料,其特征在于:包括如下步骤:(取苦荞淘洗干净,蒸煮;(将蒸煮好的苦荞摊开冷切;(往苦荞里面加入酒曲,搅拌均匀,入容器里发酵天以上得到酒糟;(将酒糟装入甑中蒸馏得到苦荞酒;(取新鲜竹叶洗净,入苦荞酒浸泡个月以上,过滤即得到苦荞竹叶酒。.根据权利要求所述苦荞竹叶酒的制作方法,其特征在于,步骤(中,按照斤干苦荞中添加-克的酒曲的比例添加酒曲。.根据权利要求或制作出的苦荞竹叶酒的制作方法,其特征在于,步骤(中,所述苦荞酒与鲜竹叶的比例为:-O.根据权利要求所述的苦荞竹叶酒的制作方法,其特征在于,所述苦荞酒与鲜竹叶的比例为:。
进液口进入旋转床,并从布液器喷出,再经转子离心雾化。同时,氧化性气体经过气体温度调控装置、进气口进入旋转床,在旋转床的喷雾区形成轴流向上的均匀气流。这样,白酒被巨大的剪切力撕裂成微米至纳米级的液膜、液丝和液滴,使气-液、气-固、液-固两相在超重力环境下的多孔介质或孔道中流动接触,进行强有力的微观混合和传质,加快了陈化反应(包括低沸点物质挥发、酯化水解、氧化还原、分子间的弱相互作用)的发生。这样处理后的白酒不增加任何非发酵过程中产生的物质,与白酒自然陈酿过程及环境相似,处理后的白酒色、香、味相当于自然陈酿一年或更长时间的白酒,相对于现有的白酒陈酿工艺而言,陈酿时间大大缩短了。
熟糯米发酵时间为h。现有技术在酿制米酒过程中,将熟糯米的发酵时间限定为-小时,按照这样的发酵时间制得的米酒口感很好,选择这样的米酒作为本发明的风味添加辅料理论上应该是好的选择,但发明人发现发酵时间为-h时,发酵过程中的糖化不,因此选择将熟糯米发酵时间创新延长至h使得糖化更加完全,产生更多风味物质和营养物质,如酸等。
2)向待发酵原料中加入3A分子筛粉末,在30-38℃下进行通氧、超声发酵5-8天后,然后在温度45-60℃和外加电场的作用下继续通氧发酵10-12天,发酵结束后,然后经蒸馏,陈化、得白酒。优选的,所述浸泡的料液比为1:8-10。优选的,所述初蒸采用150-180℃的蒸汽蒸40-50min。优选的,所述焖粮采用5-10Mpa的压力焖20-30min。
安徽 养生酒贴牌定制加工做保健酒定制
更新:2022-02-26 01:01 发布者IP:183.162.183.8 浏览:1次- 发布企业
- 亳州市明煌酒业有限责任公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第6年主体名称:亳州市明煌酒业有限责任公司组织机构代码:91341602MA2UJQ6Q3J
- 报价
- 人民币¥10.00元每瓶
- 贴牌定制
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- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇经济开发区
- 手机
- 18156789168
- 总经理
- 宋总 请说明来自顺企网,优惠更多
- 请卖家联系我
成立日期 | 2003年03月01日 | ||
法定代表人 | 孙明辉 | ||
注册资本 | 50 | ||
主营产品 | 白酒生产、销售 | ||
经营范围 | 白酒生产、销售。 | ||
公司简介 | 安徽亳州市豫皖酒业有限公司座落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡,也是中国著名的白酒之乡------亳州市古井镇。地处大京九铁路沿线,自古以来、人杰地灵、物华天宝、资源丰富。公司隆重推出的“魏献坊”年份原浆酒,通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术,得到精华的原浆美酒,再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限,使其自然老熟。其以色泽清透,口感柔顺,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征,获得了广大消费者的好评和厚 ... |
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