.根据权利要求所述的杨梅酒的酿制方法，其特征在于：在步骤中，所述杨梅果汁发酵初始糖度为%
泡粮方法包括以下步骤，步骤，开启筒体的阀板，将酿酒原料通过进料孔投入筒体内，关闭阀板；步骤，通过进水管向浸泡池通入浸泡水，使筒体漂浮在浸泡水上；步骤，开启遮挡板，转动筒体，转动的过程中，浸泡水通过透气孔、透气筒注入筒体内，直至泡粮滚筒沉降，滑轴降落到轴瓦上，转动筒体使透气孔所在一侧朝上，关闭遮挡板；技术实现要素：本发明为了解决翻堆需要大量人力的问题，提供一种能够容易地为原料翻堆的方法
用本发明方法酿制合成白酒，时间短，工艺简单，劳动强度低
白酒中所含的香味物质主要是醇类、酸类、脂类、酮类、芳香族化合物等物质
本发明工艺简单，操作方便
步骤中，旋转筒体时，此时使用抽气泵连通筒体上的单向阀强制循环筒体内的空气
采用减压蒸馏白酒，降低了酒精的沸点，可以的得到成品，有香味的酯类也能更多的产出，提高酒品，又因为温度低，需要的能耗会降低很多，节能