全文摘要本发明公开了一种磁力转化生产纯粮酒的工艺及设备，它是先将基酒装入反应罐中，再用高压过滤泵将罐内的酒液从底部抽上顶部过滤回流再注入罐内，启动电机，使反应罐在磁夹套内高速旋转，用泵将罐内酒液送入冷冻箱内降温至℃，再用泵将冷冻后的酒液送回反应罐内，重复高压过滤泵回流冲击、高速旋转反应罐工序，当温度达～℃、罐内压力达～.kg时停车，即得高粘度白酒。本发明具有生产工艺、设备简单，催化效果好，酒的粘度高、品质好，并能生产出纯粮红酒等优点。它可大大缩短酒的存放时间，提高酒的品质。
个，优质白酒9个。全国八大名白酒的具体信息如下八大名酒是1952年在届全国评酒会上诞生的，包括4种白
黄水是窖内酒醅向下层渗漏的黄色淋浆水，它含有1~2％的残余淀粉，0.3~0.7％的残糖，4~5%(v／v)的酒精，以及醋酸、腐植质和酵母菌体的自溶物等。黄水较酸，酸度高达5度左右，还有一些经过驯化的己酸菌和白酒香味的前体物质，它是制造人工老窖的好材料，促进新窖老熟，提高酒质。一般工厂常把它集中后蒸得黄水酒，与酒尾一起回酒发酵。
阵列肉眼可见颜色变化表相比现有技术，本发明具有如下有益效果：、本发明仅用三种常见染色剂，就能实现白酒的多功能检测。本阵列保存时间约为五天，五天后反应差别变得不明显。、无需大型仪器，检测成本低廉；样品无需前处理，操作简单；可以肉眼观察出颜色变化。、通过高锰酸钾氧化酒中大量不饱和物质，而每种酒的不饱和物有差异，反应颜色有差别。通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异。加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性，氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应，改变溶液pH，再利用红来将pH改变呈现出来。可以用肉眼分别差距通，也可以过制作差谱图，并将差谱RGB值用软件SPSS进行HCA、LDA、PCA分析。
*杯酒释兵权”发生在宋朝初期。赵匡胤本是后周将领，960年
1种黄酒，2种葡萄酒，1种果露酒。