见气装甑，蒸料-分钟
本发明提供基础方案是：清香型白酒泡粮方法，使用如下设备实施该方法，泡粮装置，包括浸泡池、固定在浸泡池的一对滑轨以及安装于滑轨上的泡粮滚筒，所述浸泡池连通有进水管与出水口，所述滑轨的底部设置有支撑泡粮滚筒的轴瓦，所述泡粮滚筒包括筒体、安装于滑轴、单向阀、若干支撑杆以及若干透气筒，所述滑轴的两端贯穿筒体并滑动连接于滑轨；所述筒体安装并固定在滑轴上，所述筒体的外壁上开设有若干透气孔，所述筒体的外壁滑动连接有封闭透气孔的遮挡板，所述筒体的外壁上开设有进料孔，所述进料孔设有阀板，所述筒体的外壁上设有桨条与锁定座；所述支撑杆一端固定连接所述筒体的内壁，所述支撑杆的另一端固定于所述滑轴上，所述透气筒设置于筒体内并固定于筒体的内壁上，所述透气筒一端封闭，另一端连通所述筒体外壁的透气孔，所述透气筒的筒壁上开设有原料无法透过透气支孔，所述单向阀设置于筒体的外壁上；酿酒的工序，原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒，其中浸泡是白酒酿造过程的道工序，传统的原料浸泡大都是采用人工操作
目前大多是采用自然散气或者采取人工排蒸汽，不仅浪费人力、效率低，效果不好
高度酒是收藏，50度是白酒品质分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50度以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，酒质易变坏，无法长期保存；选择知名品牌的酒，因其酒质优良，具有较高收藏价值；收藏较讲稀、奇、特，并且酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚，额外能增加白酒收藏价值；具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒更有收藏价值
9、我厂手续齐全，免费提供QS生产许可证、条形码、产品质检报告
在附图中：图为本发明结构示意图
.根据权利要求所述的猕猴桃酒的酿造方法，其特征在于：所述的干酵母为安琪高活性干酵母BV