白酒贴牌定制你一定可以 让有些法国人，尤其是香槟大区的名城兰斯（Rheims）和艾培涅（Épernay）的法国人恼火的是，英国人也标榜香槟是他们发明的，且早过法国人三十年。这也不无道理，有两个经历史学家考证过的说法，但两个故事都和法国人有关，一个有关法国避难者，另一个与法国一种的果酒相关，完全没必要和英国人较真：
法国人Charles de Saint-Evremond失宠于法王路易十四,被迫在巴士底狱“住”了一段，1664年英国Bedford的郡主WilliamRussel邀其避难，为表感谢，他带去3桶香槟产的“静态酒”（比如普通的干白，与起泡酒这种“动态酒”相对），装瓶一段时间后，当众打开，瓶塞居然因为瓶中残糖发酵产生气泡而形成的高压“嘭”地弹出，Evremond尴尬，郡主却很惊喜，自此香槟在英流行开。期一个很了解法国布列塔尼（Bretagne）苹果汽酒（cidre）酿制的英国人克里斯托弗·梅雷特ChristopherMerrett在皇家化学公会刊物上详细介绍了如何用加糖法酿制葡萄起泡酒的方法，不光如此，当时在酒瓶制作上也胜法国人一筹，他们用煤炭烧制的酒瓶的牢度强于法国人用木材烧制的酒瓶，装压力较强的起泡酒更安全。
英国人KenelmDigby先发明了抗压酒瓶的烧制方法。等到18世纪，随着英国制瓶工人的到来，法国才生产出较安全的抗压酒瓶，香槟运输途中的损毁率仍达50%。直到1839年，艾培涅的酒瓶厂才生产出可抗7个大气压的酒瓶，此后香槟酒瓶就成为了现在的样子。
香槟酿制的完善还要感谢一位曾在凯歌香槟酒厂（VeuveClicquot）干活的德国人，他在19世纪初研究出了转瓶除渣的方法，且制造出开瓶除渣的机器。香槟的发明和英国人，德国人都有关系。
香槟1927年成为早被法国原产地名称管理委员会(INAO)命名为法定原产地(AOC)的葡萄酒产区之一，之后只有法国香槟地区产的起泡酒才被允许称作香槟。法国人其实也没必要计较到底是谁发明了香槟，不是么？
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