养生酒生产厂家不神秘看酒瓶,优质的酒瓶,表面光洁度比较好,玻璃质地均匀,其实这个技巧比较通用,很多好酒的酒瓶工艺都是非常精致的。如果是那种酒瓶摸起来有明显的坑洼不光滑的,不建议选购。
3.查看酒体,将酒瓶倒置过来,对着阳光或者是强灯光,观看酒体是否有杂质,正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物的,好的粮食酒都会有多道工序处理,不会有杂质。
4.闻酒香,将酒液倒入杯中,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点。还可以把酒滴在手背上使劲搓,加热使白酒挥发,如果闻到有点“馊”的味道,说明白酒里面是有粮食成分的,而酒精勾兑的酒只有酒精味,而且迅速就挥发了。
5、品酒味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,甚至不是粮食做的,而且制作工艺粗糙,喝着那是呛嗓、非常的上头。
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