药酒保健酒代加工芝麻香型白酒酿造工艺本身吸取了酱香,浓香,清香的酿造工艺特点,以其典型焦糊样香气,醇厚的口感,较悠长后味,以及含量丰富的吡嗪,呋喃类物质,备受关注.但因芝麻香白酒酿造工艺所采用的高氮量配料,高糖化发酵剂用量,高辅料配比,导致芝麻香白酒中有较高含量的醇生成,造成酒体后味涩苦,优级品率长期低下.通过利用高产酯低产醇酵母菌替代混合生香酵母菌进行芝麻香白酒的酿造生产,合理控制醇的生成,改善芝麻香白酒品质.本发明公开了一种绵柔型芝麻香白酒的生产工艺,包括如下步骤:(1)原辅料配比,(2)原辅料预处理,(3)原料蒸煮,(4)加曲堆积(5)培菌糖化,(6)酒醅清蒸,(7)粮醅入池发酵,(8)出池蒸馏,(9)蒸酒贮存,(10)成品酒勾兑贮存.与现有技术相比,本发明采用的生产工艺,勾兑而成的芝麻香型白酒,其感观特征有别于传统的芝麻香型酿造的白酒,产出的酒香气幽雅飘逸,入口绵柔醇厚,无杂味,具有明显的感观特征和独具的个性,适应现代消费理念.药酒保健酒代加工
药酒保健酒代加工
更新：2024-05-03 07:00 发布者IP：60.174.121.207 浏览：0次
- 发布企业
- 亳州市酒巷酒业有限责任公司商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第18年主体名称：亳州市酒巷酒业有限责任公司组织机构代码：913416001519409133
- 报价
- 人民币￥39.00元每瓶
- 品牌
- 敢担当酒
- 规格
- 1*6
- 产地
- 安徽古井镇
- 关键词
- 药酒加工，药酒加工厂家，药酒定制厂家
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 手机
- 18156789153
- 联系人
- 张总 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
| 成立日期 | 1999年02月28日 | ||
| 法定代表人 | 张修宽 | ||
| 注册资本 | 100 | ||
| 登记机关 | 亳州市工商行政管理局 | ||
| 主营产品 | 白酒贴牌加工 , 白酒贴牌定制 | ||
| 经营范围 | 白酒制造、销售；其他酒（配制酒）生产销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 安徽酒巷酒业坐落于中国酿酒古镇——古井镇、中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店，建作坊数十家，广征天下名师开坊烧酒，犒赏将士，还亲自督撰酿酒宝典《九酿春》献于汉献帝，从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。酒巷酒业占尽天时、地利、人和，与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的“金口玉言”系列产品，公司占地面积约50000余平方米，其中生产车间占地 ... | ||
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