养生酒贴牌加工你知道多少对于芝麻香酒,其风格、路数有很多,除了气候、环境带来的不同之外,还有酿造工艺的不同带来的不同风味。说到芝麻香酒的工艺流派,其基于不同香型的传统工艺白酒,在此基础上加大麸皮运用及使用麸曲,并进行一系列的调整,使之在原典型特点上展现芝麻香风味。也正是因为如此,传统白干酒芝麻香化演变成清雅风格芝麻香酒;浓香酒演变成窖香风格芝麻香酒;大曲酱香、麸曲酱香演变成酱香风格芝麻香酒……
相比主流的浓香、酱香型白酒,目前高端芝麻香酒与主流高端酒在品质上还是有一些差距,主要在于酒体的丰富、典雅、愉悦感上。个人觉得,这一差距主要是芝麻香型酒入窖及窖池的微生物不够丰富造成的。对于芝麻香酒,我觉得其工艺还需研究,其研究的方向可以多元化,基于不同的白酒风格来延伸,不需要按照统一的思路来进行。Zui后,对于我对芝麻香酒的认识,对于行业及酒友的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。养生酒贴牌加工你知道多少