安徽养生酒贴牌加工每年9月开始投料,进入新一年度的生产周期。第1次投料时间为15个工作日,投料量占全年投料总量的40%。将高粱破碎,要求80%的整粒,20%破碎成2-4瓣,运至操作场地,用占投料量45%的95摄氏度以上的热水将高粱均匀润湿,收成方堆,放置8-9小时,让其充分吸水后,加入10%。上年度留下来的末轮拌匀上蒸粮。蒸粮时间控制在100分钟左右,要求蒸匀、蒸熟,以无生心为度,不要蒸得过透。将蒸好的粮食,适当补充量水,在晾堂上扬冷至30摄氏度或平室温,下高温曲,拌和均匀后,运至堆积场地收成圆锥形堆,堆积2-3天。要求堆体四周同步升温,待堆温升至55-60摄氏度时,开堆入窖发酵1个月。入窖时,要喷洒2%-3%上年度的末轮酒尾,以调节酸度和增加成分。科学利用酒尾,是提高白云边酒质量的有效措施。 第2次投料第2次投料时间为30个工作日。投料量占全年投料总量的40% ,日投料量为第1次日投料量的一半。将高粱破碎,要求70%的整粒,30%破碎成3-4瓣,用占投料量48%的95摄氏度以上的热水将高梁均匀润湿,收成方堆,放置9小时。开窖取等量上轮发酵好的酒醅拌和均匀,上甑混蒸混烧。安徽养生酒贴牌加工
安徽养生酒贴牌加工
更新:2024-05-13 07:00 发布者IP:60.174.121.207 浏览:1次- 发布企业
- 亳州市酒巷酒业有限责任公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第18年主体名称:亳州市酒巷酒业有限责任公司组织机构代码:913416001519409133
- 报价
- 人民币¥36.00元每瓶
- 品牌
- 敢担当酒
- 规格
- 1*6
- 产地
- 安徽古井镇
- 关键词
- 养生酒厂家,养生酒定制,养生酒贴牌厂家
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 手机
- 18156789153
- 联系人
- 张总 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
成立日期 | 1999年02月28日 | ||
法定代表人 | 张修宽 | ||
注册资本 | 100 | ||
主营产品 | 白酒贴牌加工 , 白酒贴牌定制 | ||
经营范围 | 白酒制造、销售;其他酒(配制酒)生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 安徽酒巷酒业坐落于中国酿酒古镇——古井镇、中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店,建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酿春》献于汉献帝,从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。酒巷酒业占尽天时、地利、人和,与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的“金口玉言”系列产品,公司占地面积约50000余平方米,其中生产车间占地 ... |
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