青海养生酒代加工厂家将上轮发酵1个月的酒醅取出蒸酒，得到第1轮(次)酒。按酒窖中的位置，分成上、中、下3层，分层取酒，分层分级入库。根据酒醅情况，在上时可以适当添加经彻底清蒸后的辅料。蒸完酒后，摊晾至40摄氏度，下高温曲，拌和均匀，运至堆积场地收成圆锥形堆，要求酒醅从堆顶均匀往下滑落，确保收堆温度的一致性。经3天左右的堆积，堆温达到50摄氏度，即可开堆入窖发酵，发酵时间为1个月。第4-6轮操重复第3轮操作过程，分别取得2、3、4轮酒。这几轮操作，时至冬季，热量损失快，下曲温度不能太低，堆积要注意保温。视升温情况，合理掌握堆积时间。随着酒酪的黏性增加，要适当增加稻壳的用量，避免酒成团。保证曲粉与均匀接触，有利于发酵。第7轮操作在本轮操作时要加入新料。本轮总投料占全年总投料量的10%。将高梁粉碎，润粮，均匀拌入出窖的酒醅中混蒸混烧，取得第5次酒。出甑摊凉，下中温曲，直接入窖发酵1个月。青海养生酒代加工厂家
青海养生酒代加工厂家
更新：2024-05-06 07:00 发布者IP：60.174.121.207 浏览：0次
- 发布企业
- 亳州市酒巷酒业有限责任公司商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第18年主体名称：亳州市酒巷酒业有限责任公司组织机构代码：913416001519409133
- 报价
- 人民币￥36.00元每瓶
- 品牌
- 敢担当酒
- 规格
- 1*6
- 产地
- 安徽古井镇
- 关键词
- 养生酒厂家，养生酒定制，养生酒贴牌厂家
- 所在地
- 安徽省亳州市谯城区古井镇
- 手机
- 18156789153
- 联系人
- 张总 请说明来自顺企网，优惠更多
- 让卖家联系我
| 成立日期 | 1999年02月28日 | ||
| 法定代表人 | 张修宽 | ||
| 注册资本 | 100 | ||
| 主营产品 | 白酒贴牌加工 , 白酒贴牌定制 | ||
| 经营范围 | 白酒制造、销售；其他酒（配制酒）生产销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 安徽酒巷酒业坐落于中国酿酒古镇——古井镇、中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店，建作坊数十家，广征天下名师开坊烧酒，犒赏将士，还亲自督撰酿酒宝典《九酿春》献于汉献帝，从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。酒巷酒业占尽天时、地利、人和，与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的“金口玉言”系列产品，公司占地面积约50000余平方米，其中生产车间占地 ... | ||
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