年份窖藏20代加工的方法和工艺【汉庭酒业】泡酒的人参是用原生态的鲜人参，酒则用高品质的高度白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的鲜人参是整支的鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。
以药入酒，酒中泡药，不但能喝出特别的酒味，还有养生的妙用。适量喝酒有通经络、脉、温补阳气、祛寒止痛的作用，很多的有效成分都能被溶解在酒液中，药酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎剂等显示出更好的效果。
白酒是的，与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐。
随着气温逐日走低，转眼又快到了冬季，很多市民开始忙着泡制药酒。泡药酒是人们滋补养生的方法之一，但药酒不是普通酒，不是人人都适合，不要盲目饮用。
酒代加工的方法和工艺