年份窖藏30代加工要用高度数纯粮酒【汉庭酒业】泡药酒注意事项1、酒的选用，一般选用50度或以上的纯粮酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全条件下饮用。2、泡制药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，在喝的时候可以加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。3、浸酒药材的选用和处理方法，动物入药宜除去内脏及污物，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。4、泡药酒的容器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒中，对造成危害。用陶瓷或玻璃瓶罐。泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤，凡已变质或霉变的动物药材均应弃之不用。
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
酒，素有“百药之长'之称，将强身健体的中药与酒'溶'于一体的药酒，可以说是传统的一种补品，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高。
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
露酒代加工的方法和工艺