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　　老酒就是好酒

　　“酒是陈的香”，老祖先说的话总是没错;又说“品质之上，唯有老酒”，这话我也认同。我把家里珍藏多年的酒来招待朋友，特别有面子，真的好喝。但我也纳闷，听说酒要放在坛子里才越放越好，好比那些洋酒，讲究的是在橡木桶中贮藏的年份。怎么老酒概念到就变了样，说什么瓶储年份，以灌装日期为准。酒装到玻瓶里真的会变好吗?似乎好的一点，是真的变好了呢?想着想着，我也想明白了，灌装日期不说谎，坛储年份就说不准了。有说坛储3年、5年、10年，可是有的酒厂居然说是30年、50年、80年的老酒，他家的酒比他家建厂时候还要长，这不是忽悠我们吗?说，喝老酒还得看谁家的老酒。