山药酒加工厂家 并研制出了人工香料，于是就有人把人工香料、食用酒精和水按比例"勾兑"出"酒"来，这就是新工艺白酒。现在的白酒市场上，除等为数不多的老厂还在用传统的工艺造酒外，真正的'酿造酒'已寥寥无几了。"科学、卫生、经济"是造酒企业对"勾兑"的评价。
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o,大家好，我是家用妙招百科，相信很多人都知道我们每天小酌一杯白酒，对我们的身体健康会非常的不错，那我们的白酒呢？它也分粮食酒和勾兑酒，那我们该如何分辨呢？就给大家分享一个小方法，接下来我们就一起来看下吧。
我们首先准备一个杯子
然后我们在里面倒入白酒接着我们在里面假如使用碱面，接着我们将它摇晃均匀
然后我们准备一个水盆里面放入95度以上的热水，我们把杯子放在我们的盆中
两分钟后呢我们把它拿出来然后观察它的颜色，发现酒变为黄则是为粮食酒，那如果没有变化的话，则是勾兑酒。
第二、 闻酒香我们把酒滴在我们的手心里面一些，然后我们两个手来回的揉搓一下，接着我们再闻一下那如果有粮食酒糊味或者是粮食香味它就是粮食酒，而用酒精勾兑的或者是粮食酒不够多的白酒，那是不会有糊味的。
第三、我们把酒瓶倒过来，我们观察它的酒花变化，酒花密集而且消失缓慢则是优质酒，酒花少消失较快则为劣质酒。
