背景技术:白酒是集发酵、蒸馏,勾兑于一体的复杂技术,具有无明显特征不易识别的性质,大大增加了白酒检验的难度
其产品区别于市面上的便宜酱酒,系精选赤水河畔优质高粱、小麦和水质,严格遵照固态发酵法酿造而成
专利名称:一种浓香型白酒摘取酒尾的方法技术领域:本发明属于酿酒技术领域,具体涉及浓香型白酒摘取酒尾的方法
上面的技术方案中采用杨梅,也可以以杨梅作为主要原料,适当添加一些其他原料如杨梅叶或者一些药材如白术等,添加的药材等其他原料一般不多于杨梅重量的%
这是的境界,此时酒中有人,人中有酒,酒与人融为一体
汉台酒业一般根据酒水企业或客户特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人或单位专属风格的一款或多款酒水产品,是一种“一对一”式服务
本发明的实施例如下取发酵糟在甑前将RM-香酯液加入出池发酵糟中,按每甑出kg酒计算,加RM-香酯液kg左右,蒸馏后,可使酒己酸乙酯含量从mg/ml左右提高到mg/ml左右,达到优质酒己酸乙酯要求