俗话说得好：“做人不喝酒，难在世上走。”这只是一句开玩笑的话，但也能够表现出酒在世人们心中的重要地位。
酒作为一种客观存在的物质，从它被人探索创造之日起，就是一个能带给人身心快乐的饮品，从古至今都深受着广大民众的喜爱。
喝酒不仅是一种趣味，它也是一种文化，更能看出一个人的品味。
古人喝酒讲究养生
在科学进步的当下，现代科学证明酒有着提神补气、舒筋活血的功效。适当的饮酒不仅可以加速血液循环，促进新陈代谢，还能够改善免疫机能，可谓是好处多多。
其实早在古代的时候，先人们就早已知道了酒的功效，对于酒也是倍加喜爱。在小酌之时，还会将各种药材酿入酒中，当作养生的好饮品，在现代也有不少的药酒。
古人喝酒讲究品质
对于酒的品质，要讲究质量好、度数低，这是古人们选择好酒的一个标准。在周朝的时候，人们就把酒分为“五齐”“三酒”等类。其中，“五齐”划分的是酒的清浊成色以及口味，要分成五个等级，根据酿酒的时长把酒分三类。
在《吕氏春秋》中有记载的文字是这样说的：“长也者，非短而续之也。凡食，无强厚味，无以烈味重酒。”其实也就是在说，不要去喝太烈性的重口味酒，更不能去喝质量太差的酒，要喝好酒。这样才能达到养生的目的。
毕竟酒是由谷物酿造而成，凝结了谷物的精华，适量饮酒的情况下宜于健康，过量饮酒造成泛滥，必然对身体也会有极大的损伤。古人更多是小酌几杯以怡情。