1、浓香型
6、药香型
2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，不需要标注保质期。
3、酱香型白酒更适应长期存放。酱香型白酒的特殊特点，使得其存放后口味提升的效果更明显，比较适合收藏和长期存放。
三、醉翁之意不在酒 世界上有很多民族都喜爱饮酒，如法国人、日本人、德国人、美国人、俄罗斯人等。一位俄罗斯医学专家说：“俄罗斯人欢庆相逢时饮酒洗尘，依依惜别时也饮酒互道珍重；饥饿时饮酒以疗饥，饱足时饮酒以刺激食欲；天冷时饮酒以取暖，天热时又饮酒以消暑；困倦时饮酒以清醒头脑，清醒时又饮酒以便入睡。”像人把饮酒活动与民族的文学艺术，风俗习惯紧密结合，并且形成一整套的饮酒艺术，大概在世界上也是的。欧阳修说得好：
（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。
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