啥难吃的高粱会成为酿酒的主要粮食呢?
历朝历代禁酒的出发点都是为了节约粮食,高粱严格意义上讲不是百姓的口粮,所以历朝历代都会对高粱酒网开一面。
另外,元明以后黄河不断泛滥,修筑河堤需要大量秸秆,种植高粱成为修筑河堤的政治任务。
本来是其他粮食替代品的高粱,富含淡粉及蛋白质,又含有单宁,酿造出的白酒香气更足、味道更好,于是高粱成为酿酒的主要粮食。
啥难吃的高粱会成为酿酒的主要粮食呢?
历朝历代禁酒的出发点都是为了节约粮食,高粱严格意义上讲不是百姓的口粮,所以历朝历代都会对高粱酒网开一面。
另外,元明以后黄河不断泛滥,修筑河堤需要大量秸秆,种植高粱成为修筑河堤的政治任务。
本来是其他粮食替代品的高粱,富含淡粉及蛋白质,又含有单宁,酿造出的白酒香气更足、味道更好,于是高粱成为酿酒的主要粮食。
成立日期 | 1999年02月28日 | ||
法定代表人 | 张修宽 | ||
注册资本 | 100 | ||
主营产品 | 白酒贴牌加工 , 白酒贴牌定制 | ||
经营范围 | 白酒制造、销售;其他酒(配制酒)生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 安徽酒巷酒业坐落于中国酿酒古镇——古井镇、中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店,建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酿春》献于汉献帝,从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。酒巷酒业占尽天时、地利、人和,与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的“金口玉言”系列产品,公司占地面积约50000余平方米,其中生产车间占地 ... |