女人喝的养生配制酒酒是我们日常生活中非常常见的一种饮品，很多人爱酒如命，酒可以解忧消愁，味道和口感都不是果汁汽水可以比的。酒的种类也有很多，白酒、啤酒、果酒、药酒、葡萄酒等，其中白酒是价格昂贵也是酒精度数高的一种酒，好的白酒要卖到上万一瓶，白酒一般都很烈，也容易喝醉。有些人对于白酒有一种疑问，那就是是不是只有高度数的白酒才是粮食酿造的呢？低度数的白酒是不是都是酒精勾兑的呢？
我们先来看看白酒的成分，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等。从定义上来看，白酒就是用粮食酿造的，市面上一些低度数的白酒味道确实不怎么好，难道真的高度数的白酒才是粮食酒？
其实这个说法是不对的，一种白酒是否纯粮食酿造不是以酒精度数高低来区分的，纯粮酿造的白酒，是指不含添加食用酒精和食品添加剂的白酒，只要是二十度以上和八十五度以下的白酒都可以是纯粮食酿造的酒，并不存在低度酒就是酒精勾兑的说法。
有些人可能会觉得有些低度酒味道不太好，这是由于这些低度酒加工过程简单，有些不法商贩用酒精勾兑制作出劣质白酒，或者说有些便宜的低度酒本身就不是粮食酿造的白酒，有些低度酒不是纯粮酿造，但有些低度酒也是纯粮酿造。
那么怎么辨别粮食酒呢？小编教大家两个常用的方法。个尝味道，粮食酒的味道香而不呛、闻起来香醇清爽，口感柔和不上头，而酒精勾兑的酒闻起来非常呛鼻子，喝起来更是有一种刺激性的味道。第二个是把白酒滴到手心上，合掌两个手心用力摩擦几下，酒发热后发出的气味清香甜美，留香持久就是粮食酒。酒精酒有一种异味很快就没有味道了，大家学会了吗？
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