安徽配制酒厂家做代理
酒是粮食精越喝越精神,关于酒的俗语有很多关于酒的诗句也有很多,酒给中国人带来了很大的享受,正是因为酒的存在,让人们在很多饭桌上交流起来更加顺畅更加有气氛。我酒的品种也非常多,无论是曲酒还是其他的酒,都被不同地区的人们尽情享用着,哪怕是现在,只要逢年过节,家家户户的饭桌上都会备一瓶酒。有的是用粮食酿造的,这在我国占用了大部分,也有一部分酒是掺起来的,也就是勾兑酒。那大家知道吗?小李就来给大家科普一下。
区别一下两种“勾兑酒”,一种勾兑酒(粮食酒),是调酒师为了白酒达到一定的口感风格,而从不同批次的基酒中按照一定的技法混合,重新排列酒分子,储存一定时间,一年或者三年,酒分子之间发生物理反应的技巧,称其为调酒师。另一种“勾兑酒”则是酒精+水,完全是通过化学原理,提取食物酒精,提香,勾兑任何香型,某些不法商家美名其曰酒精也是粮食,是健康的,混淆视听说,每个大酒厂都有别的勾兑师。酒精兑水能算技术吗?姑且不说酒精兑水是否健康,只一点酒精兑水以后,它会有酒精分子结构的变化吗,不会,酒精兑水的酒无论放多少年,还和原来一样。
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