由于液态法白酒的酒基为酒精，而除去食用酒精，还会有黑心商家直接以工业酒精作为酒基兑水、加香精等制成白酒，但这些以甲醇为原料所兑成的白酒是会喝死人的。故此从1998年春节期间发生在山西文水县的特大假酒案，不法分子贩卖使用工业酒精所勾兑成的酒造成27人死亡后，很多人对酒精酒的定义就是喝了会害死人的假酒！【汉庭酒业】
相比之下，酒圈酒友品酒更多是在饭桌上进行的，饭桌上品酒，更多是一个氛围，这里并不是一个好的品酒环境，毕竟在饭桌上，空气里往往有火锅、香烟、香水等气味，口腔里还有其他饭菜的味道，周边有吵杂的声音，这些都是影响品酒的不利因素。有些发烧友级别的酒友，往往会准备点酒，在家里独自细品，这种品酒方式对个人品酒能力的提升是很大的。
喜宴定制酒的优势
对于老的贵州浓香，品质真的不错，特点也很鲜明，如果当初标其他香型，可能会在第五次评酒会上获得更多的名优奖。不过更令人可惜的是，现在的那些贵州酒企，都没再按原来的那套方式酿酒了，许多酒厂的浓香酒是很标准的川浓风格。说到贵州白酒，一些人认为这里只有酱香酒。其实不然，贵州白酒风格本是很多元的，个性也很突出的，因此我也期望，这种风格的酒能够在有一天能复现。对于老贵州浓香白酒，我将会在兼香酒故事里详细讲述。汉庭酒业】
但是若有条件，还是建议酒友们找到一些靠谱正规的酒厂去买纯粮酒喝，毕竟酒精酒的确便宜，但是多喝无益。且要切记别贪小便宜，如酱香酒，网上很多九块九包邮的酱香坤沙酒都是不靠谱的。想要喝到或者买到真正的的纯粮坤沙酒在中秋去送礼，还是得找到茅台镇上靠谱的渠道以及靠谱的人才行。