首先，在酿酒之前所选择的粮食要好，一般酿造白酒采用的原材，其中少不了的就是“高粱”。因高粱淀粉含量高，而淀粉是产生酒精的主要物质，同时也是霉菌和酵母菌的营养及能源。淀粉含量越多，出酒率就越高。淀粉含量的高低跟品种和产地有很大关系。糯高粱，它的直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，有的几乎全为支链淀粉，纤维素含量少，在发酵过程中，淀粉流失少，糖化发酵好，淀粉利用率高等特点。
其次，是食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。但是高粱的品种众多，有白高粱、黄高粱和红高粱，若按淀粉含量来分有粳高梁和糯高粱；按生长周期长短来分有早熟、中熟和晚熟品种；按产地分有国产和进口的。
| 成立日期 | 2016年08月24日 | ||
| 法定代表人 | 李超山 | ||
| 注册资本 | 200 | ||
| 登记机关 | 亳州市工商行政管理局 | ||
| 主营产品 | 白酒生产，预包装食品批发兼零售，白酒定制，白酒贴牌 | ||
| 经营范围 | 预包装食品批发兼零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 亳州市进贡坊酒业有限责任公司进贡坊招商政策公司以诚信经营构建企业商业伦理基石，以品牌营销提升企业核心竞争力，诚招省、地、县经销商。我们的宗旨：发展一家，成功一家。一、经销商应具备的资格：1、诚实守信。2、有广泛的社会资源和商业信誉。3、具有雄厚的资金和完善的销售网络。（1）县级代理启动资金9万8①厂家赠送:铺货20品尝酒10%，广告费用支持10%，人员工资支持两名。②年终完成任务伍拾万元，厂家给予 ... | ||
